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山西大同特色小吃清点 山西大同有哪些特色小吃


更新时间:2019-04-12   浏览次数:

  刀削面几乎是每小我都晓得的山西大同特色小吃,也是大同代表小吃之一,这是一种保守面食。山西大同刀削面风味奇特,制做也很讲究,刀削面全数都是刀削,削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,口感外滑内劲,配上分歧的汤料,味道也分歧,相当好吃,刀削面越吃越喷鼻。

  山西大同特色小吃你吃过几种呢?若是不是大同人,这些美食可能很少无机会能吃到正的,地道的山西风味,就来山西大同吃吧!

  去山西大同,必然要吃山西大同特色小吃,地道的山西大同特色小吃有哪些呢?良多人都晓得刀削面,还有羊杂,山西大同有哪些特色小吃值得吃呢?一路领会一下吧!

  大同羊杂是一道的服法比力粗犷的小吃,将大锅置放正在火上,连汤带料一锅烩煮,羊杂的做法很简单,食材丰硕,养分健康,没有任何的膻味,非分特别爽口。羊杂一般包含了头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等食材,煮熟之后,切碎,配上各类调味料,熬成汤就能够了。

  黄糕是大同很常见的家常食物,用黄米面做成的,这是一道大同小吃,具有“黄、软、筋、喷鼻”四大特点,吃起来口感松软,覅长合适大同人的口胃,良多旅客去本地城市吃,价钱不贵,可是很有本地的特色。

  兔头是山西大同特色小吃,这是一种很是出名的大同菜肴,良多餐厅都吃获得,正在良多小吃店也有,能够说是相当遍及了。小小的一颗兔头,就是大同人最喜好吃的美食之一,大同兔头味道良多,有五喷鼻的、红焖的、麻辣的,喷鼻味浓重,过的时候都不由得想要买一点。

  浑源凉粉是大同小吃,大同浑源凉粉和其他处所的凉粉不太一样,它是用土豆淀粉做成的,加上了明矾,做成糊状,正在火上滚熟,凉冷即成,这种凉粉也被大师叫做粉砣。浑源凉粉外不雅白细,看起来比力像猪皮冻,吃的时候,配上一些配菜,好比豆腐干,辣椒油,葱姜蒜,等等,调料多,味道喷鼻。

  大同铜暖锅不晓得大师能否吃过,很是具有山西特色,山西保守风味美食之一。这是一种锅子菜,锅具都很有特色,锅子里面堆叠着各类各样的菜肴,此中有各式口胃,最多人点的就是什锦暖锅,什锦暖锅配菜比力多,豆角、扒肉、干喷鼻菇、炸丸子等等很常见。

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